La Pausa Matera

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Cómo curar tu mate de calabaza

  1. 1Llená el mate con yerba usada húmeda.
  2. 2Agregá agua tibia, sin llegar al borde.
  3. 3Dejá reposar entre 24 y 48 horas.
  4. 4Retirá la yerba y raspá suavemente el interior con una cuchara para quitar los restos sueltos.
  5. 5Repetí el proceso si es necesario.
  6. 6Vaciá y dejá secar bien, en un lugar ventilado.

¡Listo para disfrutar tus mates! Evitá el agua hirviendo y no lo guardes húmedo.

Cómo curar tu mate de algarrobo

  1. 1Enjuagá el interior con agua tibia.
  2. 2Colocá yerba usada húmeda hasta llenar el mate.
  3. 3Agregá un poquito de agua tibia, sin llenar de más.
  4. 4Dejá reposar entre 24 y 48 horas.
  5. 5Retirá la yerba y repetí el proceso si es necesario.
  6. 6Vaciá y dejá secar bien, sin taparlo.

¡Listo para disfrutar tus mates! Evitá el agua hirviendo y no lo dejes con agua estancada.

Preguntas frecuentes

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Tip del cebador

El agua ideal está entre 70 y 80 °C: justo cuando la pava empieza a “cantar”. Más caliente, se quema la yerba y se pone amargo.